真空干燥箱的真空环境大大降低了需要驱逐的液体的沸点，所以真空干燥可以轻松用于热敏性物质，特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。在生物化学、化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌之用。
真空干燥箱在真空度调试完毕后进行以下几个操作：
一、打开干燥箱电源,此时电源指示灯应亮,控温仪通电自检,PV屏显示工作室内测量温度,SV屏显示出厂时设定的温度；控温仪上AT及HEAT等灯应亮,表示仪表已经进入加温的工作状态。
二、修改设定温度及时间
1.按下控温仪的功能键(SET);PV屏显示SP字符后,可用箭头按钮进行设定温度的修改。
2.修改完毕后，再按一下SET键,PV屏显示ST字符，可设定定时时间；如不使用定时功能,则仍然让其ST=0。
3.再按一下SET键,使PV屏显示工作室温度,SV屏显示新的设定温度;仪表AT及HEAT灯亮,此时仪表重新进入加温的工作状态。
三、当工作室内温度接近设定温度时,HEAT灯忽亮忽暗,表示加热进入PID调节阶段,仪表有时测量温度超过设定温度，有时低于设定温度属正常现象。当测量温度接近或等于设定温度后,再待1-2h后工作室进入恒温状态，物品进入干燥阶段。
四、所需温度较低时，可采用二次设定方式，如所需工作温度70℃，首回先设定60℃，等温度过冲开始回落后，再第二次设定70℃，这样可降低甚至杜绝温度过冲现象，尽快进入恒温状态。
五、当物品干燥完毕后,关上电源,如果要加速降温,则打开放气阀使真空度为0,待5分钟左右再打开箱门。
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